Kolmen havun joulukranssi

Pari oksaa kuusesta ja muutama katajasta. Sekaan vielä eukalyptysta ja päälle punainen rusetti. Niistä on kolmen havun joulukranssi tehty!

Jouluinen havukranssimme on tänä vuonna koottu kotipihan laakakatajasta napatuista oksista, mökkipihan luonnonkatajan marjaisista oksista ja kukkakaupasta ostetuista pihtakuusen oksista.

Sommittelin kranssin tällä kertaa alaspäin roikkuvaksi, jolloin se on ilmeeltään moderni. Kun maljakosta löytyi vielä muutama eukalyptuksen oksa, pääsivät nekin mukaan kranssiin. Perinteitä kunnioittaen kranssi sai tietenkin joulunpunaisen rusetin.

Havukranssi säilyy ulkona näin pakkasella hyvänä jouluun saakka.

Advertisement

Helpot origamitähdet jouluun

Helpot origamitähdet joulukuusen koristeiksi tai juhlasomisteiksi syntyvät kauniista papereista. Tähtiin voi hyödyntää vaikka tapettipaloja tai käärepapereita.

Innostuin jo taittelemaan jouluisia origamitähtiä joulun koristeiksi. Tähtien taittelu on helppoa, ja se on mukavaa puuhaa vaikka lasten kanssa tehtäväksi.

Nämä tähdet saavat olla tekijänsä näköisiä: isoja tai pieniä, tiukasti viuhkalle taiteltuja tai rennolla kädellä ja persoonallisella lopputuloksella askarreltuja.

Tee origamitähdet näin:

Paperin koko määrittelee sen, minkä kokoinen tähti on valmiina. Pitkittäin leikatusta puolikkaasta A4-paperista keskikokoinen tähti ja 1/3 pitkittäin leikatusta A4-paperista pieni tähti. Isoon tähteen tarvitset kaksi A4-paperia, sillä yhdestä paperista tulee puolikas tähti.

Leikkaa paperi haluttuun kokoon ennen taittelua, niin leikkausjäljestä tulee siisti.

Taittele A4-kokoinen paperi haitarimalliin. Mitä pienemmät ja tiukemmat taitokset saat tehtyä, sitä sirompi tähdestä tulee.

Avaa taitos puoliympyrän muotoon ja laita liimaa tai kuumaliimaa sen päihin eli alareunoihin. Avaa taitos ympyräksi, paina sivut vastakkain ja pidä hetki kiinni että liima tarttuu kunnolla kiinni.

Origamitähdet voi ripustaa seinälle, ikkunaan, joulukuuseen tai koristella niillä vaikka juhlapöydän. Pieni origami näyttää kivalta myös lahjapaketin koristeena.

6 + 1 kuvaa menneestä kesästä

Valikoin kuluneesta kesästä 6 + 1 kuvaa, jotka kuvastavat parhaiten mennyttä kesää sekä mökkipuutarhassa että kaupunkipuutarhassa.

Olipa mukava selata kuluneen kesän kuvia. Niitä katsellessa mieleen piirtyi kuva lämpimästä, satoisasta ja puutarhanhoidon kannalta hyvin onnistuneesta kesästä.

Kesän alkua säväytti kasvihuoneen pystytys ja mökkipuutarhan kuningattaren alppiruusun uljas kukinta. Liki satavuotias alppiruusu tuntuu vain kukkivan joka kesä upeammin. Sen salaisuutena on hyvä kasvupaikka rinteen alareunassa, sopiva valonsaanti ja varmasti varsin vankka kestävyys.

Alppiruusun kanssa samaan aikaan kukkivat myös juhannusruusut ja akileijat, joten kesäkuussa mökkipuutarha oli silkkaa kukkamerta. Kotipihalla kukkivat samaan aikaa upeat pionit. Niiden kohtalo ratkeaa ensi keväänä, kun iso piharemontti uhkaa taas toteutua. Luultavasti pionit siirtyvät ennen remonttia mökkipuutarhaan.

Heinäkuussa kukkivat niittykukat niin luonnossa kuin mökkiterassilla. Mökkijärven rannalla meitä ilahduttivat lumpeet, joita on ilmestynyt aivan rannan tuntumaan.

Elokuussa oli kasvihuoneen ensimmäisen sadonkorjuun aika. Tomaatteja, kurkkuja, lehtikaalia, chilejä sekä yrttejä saimme oikein mukavan sadon, vaikka ihan täysillä kasvihuoneeseen ei vielä tänä vuonna panostettukaan.

Gluteeniton maustekakku maistuu kanelilta ja neilikalta

Gluteeniton maustekakku maistuu kanelilta, neilikalta, kardemummalta ja inkivääriltä. Helppo maustekakku sopii myös pienten kakkusten tekemiseen.

Gluteeniton maustekakku sisältää reilut ripaukset jouluisia mausteita. Maustekakun taikina on helppo tehdä: kuivat aineet sekoitetaan ja yhdistetään sulatettuun rasvaan, kananmuniin ja kermaviiliin.

Maustekakun taikina riittää hyvin isoon kakkuvuokaan, mutta jos teet kakun pienempään vuokaan, saat bonuksena tehdä myös pieniä kakkusia muffinssivuokiin. Meidän perinteiseen suorakaiteen muotoiseen alumiinivuokaamme tehdyn kakun lisäksi saimme vielä viisi pikkukakkusta.

Jos et halua tehdä maustekakkua gluteenittomana, voit korvata ohjeessa olevat gluteenittomat jauhot vehnäjauhoilla.

Gluteeniton maustekakku

200 g sulatettua margariinia

2,5 dl sokeria

4,5 dl gluteenitonta jauhoseosta

2 tl soodaa

1 tl kanelia

1 tl kardemummaa

1 tl inkivääriä

1 tl neilikkaa

3 kananmunaa

2 dl kermaviiliä

Vuokaan: margariinia, gluteenittomia korppujauhoja

Sulata margariini ja anna sen jäähtyä kattilassa. Voitele kakkuvuoka ja jauhota se gluteenittomilla korppujauhoilla.

Yhdistä jauhot, sokeri, sooda ja mausteet, sekoita aineet. Sekoita kattilassa margariinin sekaan kananmunat ja kermaviili. Yhdistä ne kuivien aineiden kanssa ja sekoita taikina tasaiseksi.

Laita taikina vuokaan (ja muffinssivuokiin) ja paista 45 minuuttia 175-asteisessa uunissa. Jos teet kakun vehnäjauhoista, paistoaika on 5 minuuttia pidempi. Tarkista kakun kypsyys puutikulla.

Anna kakun jäähtyä ja kumoa se sitten tarjoilulautaselle. Voit koristella kakun tomusokerilla juuri ennen tarjoilua.

Käpykranssi johdattaa kohti joulua

Joulu lähestyy kovaa vauhtia! Se merkitsee minulle kranssikauden aloitusta. Yksinkertainen käpykranssi sai kunnian aloittaa meidän kranssikautemme.

Kun maa on vielä paljas, on pihalta helppo löytää käpyjä kranssin aineksiksi. Meillä on mökkipihalla useita isoja mäntyjä, joiden juurelta löytyy helposti paljon käpyjä. Keräsin käpyjä talteen muutama viikonloppu sitten ja jätin ne avautumaan ja kuivumaan mökille. Jos kranssin teolla on kiire, voi käpyjen avautumista jouduttaa myös uunin jälkilämmössä – ja tietenkin pitää kävyt kaukana uunin vastuksista.

Kieputin kranssia varten yksinkertaisen pohjan paksusta rautalangasta, mutta pohjan voi hyvin tehdä risuistakin. Liimasin kävyt kuumaliimalla kiinni kranssipohjaan ja valitsin ripustusnauhaksi kauniin vihreä satiininauhan. Vaaleanvihreä nauha ei ole vielä näin marraskuussa liian jouluinen, joten tämän kranssin kehtaa ripustaa seinälle jo nyt. Joulun alla nauhan värin voi vaihtaa punaiseksi.

Kurkkaa myös pieni käpykranssini viime vuodelta!